Ở Khánh Hòa có đến hơn 30 hòn đảo lớn nhỏ có loài chim yến sống và làm tổ ở đó, nổi tiếng nhất phải kể đến yến sào hòn Nội, hòn Ngoại, hòn Sam... bởi vậy mà miền đất được thừa hưởng một sản phẩm mà loại chim này để lại đó là tổ yến tạo thành món yến sào Nha Trang cao cấp mà ngày xưa chỉ có vua chúa mới được dùng.

Chim yến thường là tổ trên những vách đá cao chênh vênh sát những bãi biển. Tổ yến được chia thành nhiều loại như yến trắng, yến vàng, yến bã trầu, yến huyết... Yến sào chính là món món ăn đặc sản Nha Trang cao cấp dành tặng cho sức khỏe của tín đồ thân để tăng sức đề kháng và trị một số bệnh khác. Có nhiều cách để nấu yến sào thành một món ăn cung cấp nhiều dinh dưỡng mà lại rất ngon lành như súp yến, chè yến hạt sen, yến tiềm gà ác...

Địa chỉ: Một số địa chỉ ở Nha Trang có thể ghé vào mua yến sào fan có thể tham khảo.

Cửa hàng A Nam: 50B Nguyễn Thị Minh Khai, phường Tân Lập, TP. Nha Trang
Công ty yến sào Khánh Hòa: 248 Thống Nhất, phường Phương Sơn , TP. Nha Trang
https://tourviet.com.vn/12-dac-san-nha- … -phai-thu/